Cuisine de chaînes
de restaurant

Objectifs du programme

Acquérir les connaissances, les habiletés et les attitudes nécessaires pour effectuer, sous
supervision, la préparation, l’assemblage et la présentation de divers mets en vue de leur
consommation ou de leur vente au détail dans des chaînes de restaurant ou des restaurants
de cuisine rapide

Pour en savoir plus, veuillez consulter
le document d’information sur le programme